今朝はちょっと早起き。
昨日買っておいたバケットでブルスケッタを作ってみた。
トマトを焼いて皮を剥き、果肉を刻んでバルコニーから詰みたてのバジルとエキストラバージンオイルと合わせる。
トースターで焼いたばかりのバケットに乗せた瞬間
甘いバジルとサルデーニャ産エキストラバージンオイルの香りがキッチンに広がる。

こんな、ちょっと早く起きた朝はエスプレッソと決まっている。
エスプレッソとは超特急と言う意味らしいが、少なくとも私の使っているマシンは超特急とは縁遠い代物。
仕事を持つ身では休日か、こんなゆっくり出来る時くらいにしか使えない。
勿論その分、今の主流のボタン一つのマシンとは比べ物に成らない味と香りを引き出してくれる。

ダイニングのテーブルにはブルスケッタと、簡単に作ったアンディーブとトレビスのサラダ。
そしてエスプレッソが二つ。
まだ時間は大丈夫だ。
オーディオから流れる今更ながらのゴンチチと共に、普段とは違う優しくゆっくりとした時間。

向かいに座る旦那様が優しく微笑みながら言った。
大嘘吐くのも程々にな．．．と。

そんなこんなで今日もこんな優雅な生活とは無縁の慌ただしい朝を迎えた我が家なのでした。