ここ最近は、朝はシリアル+低脂肪乳で昼はノンオイルドレッシングなサラダがメインで夜は白菜+湯豆腐だとか筑前煮だとか鳥の胸肉だとか
そんなビバ☆ヘルシーな食生活

ちょいと調べてみた所、私の場合でざっと1900Kcalくらいがベストなんだとか。
これは基礎代謝÷0.6で求められるそうで。
1900Kcalですか．．．
これって結構な量に成ってしまうんですよね。
干し椎茸ならざっと1Kg分程のカロリーに成ってしまいます。
そんなに食べれませんが。
熊じゃ有るまいし。

基本的には和食は好きなんですよ。
豆腐だとか煮物だとか
ただですねぇ．．．
なんと言いますか
カロリーのハチャメチャに高いのって美味しいんですよ。
だから人は肥大化するんでしょうけど。

で、カルボナーラ
ここ最近はめっきり御無沙汰でしたが
イイですね。
とってもイイですね。

使う材料は
卵黄、生クリーム、ベーコン、パルメザンチーズ
まぁ、なんてデブの素なんでしょう。

ちなみにパンチェッタを使って生クリームは使わないのが由緒正しい作り方なんですが
私の唯一持ってる料理本
La Guida Della Cucina
にも生クリームを使うレシピが載ってるので気にしない事に。
まぁベーコンは使って無いですが。

パンチェッタって言われてもねぇ．．．．
何年か前に作った事は有りますが、中々これが時間掛かるし日本じゃカビの心配も有るしで。
もうちょっと寒くなったら仕込もうかとは思ってますが
どうなる事やら．．．．。
カロリー高いし。

んでもって、サクサクっとグリコの栄養成分ナビゲーター
http://www.glico.co.jp/glico/navi/index.htm
にて我家レシピのカルボナーラのカロリーを調べてみた所
一人前の概算値=680Kcal！
．．．．．．なんてこった
まさにカロリーの権化です。
ああ恐ろしい．．．


先日行ったレストラン
アンティパストに鴨のローストにリゾット
プリモピアットにはブタのバラ肉の煮込み
角煮みたいな奴。
味はバルサミコとスーゴですかね
ミリン醤油と練りからしでは有りません。
セコンドピアットはタリアテッレで生クリーム山盛りにトリュフやら
それにタルトやらジェラードやら
一体どれ程のカロリーなんでしょう？
考えるだけで恐ろしくなります。

まあそれはそれとして
基本的には質素な食生活なので、タマにはこんなのもイイのでは？
なんて事思ったりしつつ。

私の知り合いに、日常的にはプリウスを乗ってる人が居まして。
燃費イイよ〜〜
音静かだよ〜〜
が口癖な彼。
でも月に何度かはセカンドカーのコルベットに乗ってたりして。
まぁビックリするくらいに対極です。
無駄を排除した質実剛健なハイテクの塊なハイブリッドと
無駄の権化のようなオーバーフローしまくるホーリーキャブ仕様のコルベット
まぁそこまで極端にしなくても．．．
健全な生活にストレスを抱えてるんでしょうか

と思いつつ
明日は修行僧な夕食です。

そうそう、Si単位系が何だとかカロリーじゃ無くてジュールが何だとか
そんな細かい事は言いっこ無しにしましょう。
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