イタリアンなのかフレンチなのか
それとも、そのどちらとも違うのか

そんなレストランが有りましてね。
我が家から車で30分圏内の所に。
それ程頻繁に行ってはおりませんが。

色々と工夫を凝らした料理を作られております。
アワビとエリンギのポアレをミルフィーユに仕立ててみたりとか。
ソースペリグーで。

中々に贅沢ですが、アワビとエリンギって食べても良く解らんのですね。
どっちがアワビか良く解んない．．．
大失敗ですねぇ
アワビちゃんの値打ちが無いですわ。
残念だけどエリンギとアワビの取り合わせは大失敗っすよねぇと
適当に思ってみたのは凄く前の事。



久しぶりに行ってみました。
そのお店に。

まぁ色々と料理は出て来たんですがね。

魚をですね。
30cmくらいの魚。
頭も尻尾も付いた魚。
ニジマスですかね。
良く解りませんが。

パイ生地で包んで焼き上げてみましたってな料理。
かなりゴツいボリュームのパイ生地で。
その魚を。
頭も尻尾も付いた魚を。

凄く背が高い人が布団に入ってる状態と言いますか。
パイ生地のお布団からニジマスちゃんが首出して尻尾出して．．．な感じ。
ちょっと可愛いです。

それだけならちょっとキュートなんですが
パイ生地にカットや貼付けを駆使して賑やかに飾ってみたりして
ローズマリーを豪快に飾ったりして
ディルをフサフサさせたりして
何か良く解らないツンツンした物を所狭しと飾ってみて
ちょっとヤリ過ぎ感満点な盛りつけで。

レストランで写真を撮る勇気もその気も無いので想像して貰わなきゃ成りませんが
参考画像としてはこんな感じ→http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/i-tengoku/cabinet/img55333008.jpg

何かのゴツイ物にニジマスさんがスッポリと収納されました
な感じ。

失敗ですよねぇ。
ニジマスのデンドロビウム仕立てはちょっとやり過ぎっすよねぇと。
ハイパワー化にも程が有りますねぇ。

と、これまた適当に思った次第です。
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